Penguenlerden köpek balıklarına kadar binlerce kara ve deniz canlısını yakından inceleyen May, ''Burası harika bir yer insana terapi gibi geliyor.'' dedi. 

Yeni projeler için bir çok teklif aldığını ifade eden Jessica May, ''İyi bir proje ile ekranlarda yerimi almak istiyorum. O yüzden ince eleyip sık dokuyorum desem yeridir sanırım. Bu arada şivesiz olan rollerde de yer almak için diksiyon dersi almaya başladım. Türkçeyi iyi konuşabilmek için çabalıyorum.