Aynı olumlu etkinin taze ya da süzme peynir gibi mayalı süt ürünleri tüketenlerde de görüldüğü belirtildi. Bilim adamları, 11 yılı aşkın süre 4 bin 255 kişinin beslenme alışkanlıklarını inceledi. Katılımcılardan 753'ünün diyabete yakalandığını belirten bilim adamları, başta yoğurt olmak üzere mayalı besinleri düzenli tüketenlerin hastalığa daha az yakalandığını vurguladı.

Araştırmaya imza atanlardan Dr. Nita Forouhi, sonuçların, belirli bir besinin tip 2 diyabetin önlenmesinde önemli rol oynadığını ortaya koyduğuna dikkati çekti.