Kahvede morfin etkisi yapan ağrı kesici bulundu
Ürün kalitesini yükseltmek için kahvenin genetik yapısını inceleyen zirai araştırma şirketi Embrapa ile Brezilya Üniversitesi'nden Felipe Vinecky tarafından yapılan araştırmada, kahvenin bazı yeni özellikleri de keşfedildi.
Bulunan yeni partiküllerin tipik olarak insanlardaki bazı proteinlere benzediğini gören araştırmacılar, bu partiküllerin yapı taşlarını incelemeye karar verdiler.
Araştırmacıların "opioid peptitler" diye adlandırdıkları bu protein parçacıklarının 'morfin gibi ağrı kesici ve yatıştırıcı etkisi olduğu' belirlendi.
Aradaki fark ise, farelerde yapılan deneylerde bu etkinin daha uzun sürmesi.
Araştırmacılar, yedi tanesi için patent başvurusunda bulundukları bu proteinlerin dört saate kadar etkili olabildiğini, herhangi bir yan etki de gözlenmediğini söylüyorlar.
Embrapa'ya göre, bu buluşun sağlıklı gıda sektörünü büyük oranda etkileme potansiyeli var. Şirket ayrıca, kesime gönderilecek hayvanlarda stresi azaltmakta da kullanılabileceğini söylüyor.
Brezilya Tarım Bakanlığı'na bağlı çalışan Embrapa 2004 yılında kahvenin gen dizilimini bulmuş, bu buluş sayesinde kaliteyi arttırmak için bazı kahve genlerinin birleştirilmesi mümkün olmuştu.
Sitemiz yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm haklarının sahibidir. Kaynak gösterilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı özel izin alınmadan kullanılamaz. Ancak alıntılanan köşe yazısı/haberin bir bölümü, alıntılanan habere aktif link verilerek kullanılabilir.
İlgili Haberler
- Dünyanın en derin çukurunda bira şişesi bulundu
- İspanya'da kaybolduktan 6 yıl sonra Fransa'da bulundu
- Filistin muhalefetinden "ABD ile ilişkileri dondurma" çağrısı
- "Ateşkes çağrısı için daha kaç çocuk ölmeli?"
- Pakistan, BRICS'e üyelik başvurusunda bulundu
- İsrail, yaşlıların bulunduğu Vefa Hastanesi'ni bombaladı
- Uzak bir gezegende şoke edici maddeler bulundu
- ABD Başkanı Biden'dan İsrail'e 'dur' çağrısı
- İsrail'deki Rus Büyükelçi Dışişleri Bakanlığı'na çağrıldı
- Gazze'de sivillerin bulunduğu 6 eve hava saldırısı