Sıcağa dayanıklı çikolata üretildi
İsviçre'de çikolata üreticisi Barry Callebaut, sıcağa dayanıklı çikolata geliştirdiğini açıkladı.
Barry Callebaut, ürettiği çikolatanın 38 santigrat derecede erimediğini söylüyor.
Normalde çikolata 34 derecede eriyor.
Bu ürünün, Orta Doğu, Afrika ve Asya pazarları için üretildiği belirtiliyor.
Şirketin CEO'su Antoine de Saint-Affrique, Financial Times gazetesine, çikolatanın tadının diğerlerinden farklı olmadığnı söyledi.
Saint-Affrique "Müşterileriniz için tüm engelleri kaldırıyorsunuz. Satış noktalarında klima olmayabiliyor. Ürünü daha kolay naklediyorsunuz" dedi.
Çikolata şirketleri yeni pazarlara açılabilmek için onlarca yıldır sıcağa dayanıklı çikolatanın formülünü arıyordu.
Sıcak ülkelerde fırınlanmış ürünler, çikolatadan daha popüler.
Ancak uzmanlar Barry Callebaut'nun avantajını uzun süre koruyamayabileceğini belirtiyor. Zira, şirketin müşterilerinden biri olan Nestle şirketi, 40 dereceye kadar dayanan bir çikolata geliştirdiğini ve ürünün üç yıl içinde piyasaya çıkacağını söylüyor.
Sitemiz yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm haklarının sahibidir. Kaynak gösterilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı özel izin alınmadan kullanılamaz. Ancak alıntılanan köşe yazısı/haberin bir bölümü, alıntılanan habere aktif link verilerek kullanılabilir.
İlgili Haberler
- Bitter çikolata gerçekten sağlıklı mı?
- İklim değişikliğine dayanıklı ürün yetiştirmek mümkün mü?
- "Virüsün Vuhan'da üretildiği iddiaları mantıklı"
- Milley: "Laboratuvarda üretildiği inandırıcı değil"
- 3 boyutlu yazıcıda kalp üretildi
- Binlerce kaçak çikolata ele geçirdi
- 100 yıl boyunca giyilebilecek pantolon üretildi
- Ağlayan bebekleri sakinleştiren cihaz üretildi
- Çocuğunuzu çikolatayla kandırmayın
- Kanserli hücreleri yiyen ilaç üretildi!..